Органическая молекула это каркас из атомов углерода. У каждого атома углерода ровно четыре связи, и от их вида зависит форма молекулы.
Углерод соединяется с другими атомами углерода в цепочки и кольца, а к каркасу прикрепляются водород, кислород, азот, хлор. Правило простое: у углерода четыре связи, у азота три, у кислорода две, у водорода и хлора одна. Двойная связь считается за две, тройная за три. Поэтому по каркасу всегда можно сосчитать, сколько в молекуле водорода.
Форму молекулы задает гибридизация. Если у атома углерода четыре одинарные связи (sp³), они смотрят в вершины тетраэдра под углом 109,5°. С одной двойной связью (sp²) атом и три его соседа лежат в одной плоскости под углом 120°. С тройной связью (sp) соседи стоят на одной прямой. Одну и ту же молекулу записывают по-разному: строкой атомов, развернутой формулой со всеми связями или коротким скелетом.